Der Terminus Kreislaufwirtschaft bezeichnet eine Wirtschaft, die in der Lage ist, sich selbst zu regenerieren: Was normalerweise dazu bestimmt ist, weggeworfen und in der Umwelt entsorgt zu werden, wird stattdessen wiederverwendet und aufgewertet.
Die Kreislaufwirtschaft zielt auf eine wirtschaftliche und ökologische Effizienzsteigerung ab. Sie wird als kreislaufförmig bezeichnet, weil sie dem typischen linearen Modell entgegensteht, das von den Rohstoffen ausgeht und zu ihrer Verarbeitung und Entsorgung führt. Ein Kreislaufsystem hingegen beinhaltet, dass die Ressourcen wieder in Umlauf gebracht werden, mit dem Ziel, die Abfallmenge zu minimieren.
Für die Kreislaufwirtschaft ist es von grundlegender Bedeutung, das Abfallaufkommen nicht nur zu reduzieren, sondern auch zu verwerten, um neue Werte zu schaffen. Die Landwirtschaft ist in vielerlei Hinsicht das perfekte Feld für die Umsetzung der Kreislaufwirtschaft, die nachhaltige Erzeugnisse aus erneuerbaren Quellen herstellt:
Den Prognosen der Europäischen Union zufolge würde die Annahme von Maßnahmen im Zusammenhang mit der Kreislaufwirtschaft den europäischen Unternehmen Einsparungen in Höhe von rund 600 Milliarden Euro pro Jahr ermöglichen, was etwa 8 % des Gesamtumsatzes entspricht. Gleichzeitig könnten die gesamten Treibhausgasemissionen um 2% bis 4% reduziert werden.
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