Od zarania dziejów wino stanowiło integralną część życia człowieka, pełniąc funkcję sakralną, kulturową, jak i społeczną. W starożytnej Grecji czy Rzymie wierzono, że napój ten jest darem od bogów. Obecnie wino jest nieodłącznym elementem uroczystości i stałą częścią stylu życia wielu osób. Same winnice przyciągają romantycznością i urokiem. Za tymi malowniczymi obrazami stoi jednak metodyczna, niezłomna praca winiarzy dbających z najwyższą starannością o uprawy. Obecnie utrzymanie winnic w doskonałym stanie umożliwia połączenie tradycyjnej pielęgnacji winorośli z nowoczesnymi technologiami uprawy. Efektem takich starań są wyjątkowe walory smakowe wina. Jak dokładnie wygląda mechaniczna pielęgnacja winnicy?

Rok w winnicy

Zabiegi pielęgnacyjne z użyciem sprzętu mechanicznego i wykonywane ręcznie przebiegają według kalendarza prac, jednak kluczem do udanej uprawy jest dopasowanie harmonogramu do lokalnych warunków wegetacyjnych i pogodowych.

Wiosna

Wiosna to czas nawożenia gleby oraz oprysków.

Rozsiewacz nawozu jest kluczowym narzędziem używanym w rolnictwie i winnictwie do równomiernego rozprowadzania różnych typów nawozów pod powierzchnią ziemi. Dzięki precyzyjnej konstrukcji i użyciu zaawansowanych technik hydraulicznych te maszyny są w stanie rozmieszczać nawozy na głębokościach od 15 do 20 cm.

Rozsiewacze nawozu używane w winnicach są zazwyczaj solidnymi konstrukcjami o masie około 300 kg, zdolnymi do obsługi szerokości roboczej do 150 cm. Dzięki uniwersalnym złączom urządzenia te można łatwo skonfigurować z ciągnikiem o mocy co najmniej 50 KM.

Podstawowym działaniem rozsiewacza nawozu jest umieszczenie nawozu pod powierzchnią gruntu. W tym celu maszyna ta wykorzystuje najczęściej serię radeł i lejów do wprowadzania materiału nawozowego bezpośrednio do gleby. Dodatkowo niektóre modele bywają wyposażone w hydraulicznie napędzane mieszadło zapewniające równomierne rozprowadzenie załadowanego materiału.

Praca rozsiewaczem nawozu w winnicach przeprowadzana jest na początku wiosny i po zbiorach, ponieważ dodatkowe nawożenie zapewnia roślinom składniki niezbędne do prawidłowego przygotowania na okres zimowy.

Jeśli chodzi o wiosenne opryski w winnicach, to do najbardziej popularnych opryskiwaczy należą opryskiwacze turbinowe, również znane jako opryskiwacze wentylatorowe. To rodzaj opryskiwacza wykorzystującego turbinę lub wentylator do rozmieszczenia środków ochrony roślin na winorośli. Opryskiwacze turbinowe znajdują zastosowanie zarówno w sadach, winnicach, jak i w uprawach takich jak truskawki czy maliny.

Opryskiwacze turbinowe mogą być wykorzystywane zarówno jako opryskiwacze na ciągnik, jak i jako sprzęt plecakowy, więc rodzaj maszyny można dopasować do rozmiaru i potrzeb winnicy.

Lato

W okresie letnim rolnicy zajmujący się winnicami przeprowadzają prace kultywatorem oraz pielnikami. To właśnie wtedy rośliny są w fazie intensywnego wzrostu, a więc wymagają największej uwagi i pielęgnacji.

Kultywator stosowany jest w czasie, gdy winorośl jest w fazie intensywnego wzrostu. Maszyna to pomaga w utrzymaniu odpowiedniej struktury gleby, ograniczaniu roślin konkurencyjnych oraz dostarczaniu tlenu korzeniom, co przyczynia się do zdrowego wzrostu i rozwoju krzewów winorośli.

Kultywatory do winnicy mają na ogół zapotrzebowanie na moc ciągnika od 50 KM, a ich masa wynosi około od 400 do 700 kg. Wyposażone są w kilka radeł, które pozwalają na przekopywanie gleby na głębokość do około 15 cm. Warto, aby takie urządzenie posiadało wał strunowy i siłownik umożliwiający podnoszenie maszyny do pionu, co znacząco ułatwia pracę na nawrotach.

Z kolei pielniki służące do aktywnego zwalczania chwastów w pasach roślin działają z wykorzystaniem głowic, które mogą być sterowane mechanicznie bądź hydraulicznie.

Pielniki hydrauliczne są wyposażone w ostrza podcinające usuwające chwasty. Dzięki czujnikom i elektrozaworom, które służą do awaryjnego zamykania ostrza, pielniki hydrauliczne nie niszczą roślin i pozwalają na pracę nawet w bardzo młodych winnicach.

Pielniki obrotowe z kolei to brony z wirującymi nożami. Wykorzystanie tego typu narzędzia wymaga paru wyjść hydraulicznych o wydatku w zależności od producenta na poziomie około 30-40 l/min.

Istnieją również prostsze konstrukcje, takie jak na przykład listwa tnąca z podwójną belką, która nie wymaga podłączeń hydraulicznych.

Jesień

Zbiór winogron odbywa się jesienią, gdy owoce osiągają odpowiednią dojrzałość. W zależności od odmiany winogron, regionu uprawy oraz warunków pogodowych zbiór może zacząć się w późnym lecie i trwać przez całą jesień. Zbiór przeprowadzony w odpowiednim momencie zagwarantuje jakość wytwarzanego wina, gdyż owoce będą miały optymalną zawartość cukru, kwasowość i dojrzałość fenolową, co wpływa na jakość wytwarzanego wina.

Można wyróżnić zbiór ręczny oraz mechaniczny, realizowany za pomocą specjalistycznych kombajnów.

Zbiór ręczny jest tradycyjną metodą, która umożliwia największą kontrolę nad całym procesem. Praca ręczna pozwala na selektywne zbieranie owoców, gdzie każde grono jest oceniane pod kątem dojrzałości i stanu zdrowia.

Zbiór kombajnem jest metodą szybkiego i efektywnego zbierania winogron na dużą skalę. Kombajny do winogron są maszynami wysoce zaawansowanymi technologicznie, które mogą zbierać owoce z całego rzędu winorośli w zaledwie kilka minut. Przy ich użyciu możliwe jest znaczne przyspieszenie procesu, co przekłada się na niższe koszty pracy.

Po zbiorach, przed nadejściem zimy, odbywa się w winnicach mulczowanie.

Mulczer to maszyna, która rozdrabnia głównie resztki pożniwne, takie jak liście, gałęzie, drobne pędy i inne pozostałości. Rozdrobniony materiał pozostawia się następnie na miejscu jako nawóz. Jest to zabieg, który pozwala zaoszczędzić, gdyż w ten sposób zmniejsza się zapotrzebowanie gleby na nawozy mineralne. Ponadto warstwa mulczu pomaga ograniczyć parowanie wody z gleby i chroni ją przed erozją. Mulczowanie utrudnia także wzrost chwastów przez ograniczenie im dostępu do światła i powietrza.

Wprawdzie niektórzy rolnicy zamiast mulczerów wybierają do swoich winnic kosiarki bijakowe, jednak te mają swoje wady. Kosiarki mają mniejsze zdolności rozdrabniania w porównaniu do mulczera i nie zawsze są zdolne do radzenia sobie z twardymi gałęziami czy grubszymi pędami.

Zima

Zimą winiarze doglądają leżakującego w piwnicach wina i kontrolują proces jego dojrzewania. To właśnie już zimą zaczynają się przygotowania na kolejny sezon.

W czasie zimowego spoczynku roślin przeprowadza się ich cięcie. Termin ten wypada zazwyczaj na przełomie lutego i marca. Nie należy się z tym zabiegiem śpieszyć, gdyż istnieje ryzyko, że przy mocnych mrozach rany na pędach po cięciu się nie zagoją.

Do przycinania pędów używa się sekatorów mechanicznych. To niezwykle zaawansowane i funkcjonalne narzędzia, nieocenione w codziennej pracy winiarzy. Producenci oferują zazwyczaj możliwość regulacji pozycji urządzenia — zarówno pionowej, jak i poziomej. To pozwala na dostosowanie pracy narzędzia do konkretnych potrzeb i warunków terenowych. Maksymalna wysokość pracy, którą można osiągnąć za pomocą sekatora mechanicznego, to ok. 750 mm.

Oczywiście zima to także idealny czas na przegląd stanu maszyn i na ewentualne ich naprawy.

Aby dobrze wykorzystać potencjał maszyn nieodzownych do mechanicznej pielęgnacji winnicy, potrzeba oczywiście niezawodnego ciągnika sadowniczego.

Traktory do winnic i sadownicze Landini

Ciągniki sadownicze Landini do winnic i sadów współpracujące z maszynami do pielęgnacji winorośli posiadają wiele zalet, które uprzyjemniają i ułatwiają pracę operatorów. Oto niektóre z nich:

• Zwrotność

Ciągniki Landini są zwrotne, co jest niezwykle istotne podczas manewrowania w wąskich przestrzeniach między rzędami winorośli.

• Płynność pracy i bezpieczeństwo w trudnym terenie

Landini posiada w swojej ofercie specjalistyczne ciągniki gąsienicowe, które wywierają niewielki nacisk na podłoże, chroniąc tym samym glebę winnicy. Taki ciągnik gąsienicowy bardzo dobrze sprawdza się w trudnym terenie, na stromych zboczach.

• Innowacyjne rozwiązania technologiczne

Landini stawia na innowacje, a najnowsze modele, takie jak Rex 3 F, są wyposażone w nowoczesne rozwiązania technologiczne, np. możliwość podpięcia narzędzi międzyosiowych i przednich. Ponadto modele REX3 i REX4 mogą być wyposażane w dodatkowe konstrukcje wsporcze umożliwiające montaż urządzeń zarówno po środku, jak i na przedzie ciągnika.

• Komfort i łatwość obsługi

Landini dba o komfort operatora, oferując dobrą widoczność dzięki temu, że w kabinie jest dużo miejsca.